工　　藝：拌口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

苦瓜1根

西紅柿1個

輔料：

白糖1大勺

番茄拌苦瓜的做法：

1、將苦瓜跟番茄洗凈后放淡鹽水中泡半小時

2、用小勺將苦瓜內(nèi)的白瓤全部挖去，去的越干凈苦味就越淡

3、再次的洗凈后將苦瓜切成薄片

4、番茄洗凈剝皮；這個季節(jié)熟透的番茄很輕易的就能將皮撕去

5、然后將番茄切成條狀

6、將苦瓜片、番茄條放入碗中，加入一大勺的綿白糖，拌勻即可

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