秋茄熗鍋魚的做法
更新于：2014-12-25 14:16:54
輔料： 肉絲 50克 榨菜 30克 蒜 適量 紅椒 適量
調(diào)料： 鹽 適量 味精 適量 白糖 適量 醬油 適量 蠔油 適量 料酒 適量 香油 適量
秋茄熗鍋魚的做法：
1、將草魚洗凈后切成厚片，加入鹽、料酒、姜片略腌。
2、茄子切絲后與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中，加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻腌制5分鐘。
3、將魚片碼放入盤底，鋪上腌好的茄子肉絲。
4、大火蒸10分鐘。
5、取出后撒入蒜末、紅椒末。
6、鍋中加入香油、色拉油燒熱后淋在菜上即可。
秋茄熗鍋魚特色：
咸鮮可口
《秋茄熗鍋魚的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/7308/
