南瓜千層糕的做法：

1、把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟。

2、壓成南瓜泥。

3、面粉、酵母加南瓜泥拌勻。

4、和成面團(tuán)，餳10分鐘。

5、放到面板上揉勻，按扁。

6、搟成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。

7、再次搟開刷油。

8、刷上一層油。

9、撒上一層面粉。

10、疊起來即可。(刷油疊起來重復(fù)三次)

11、放入籠屜中。

12、餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

13、切開就可以吃了。

南瓜千層糕特色：

香甜松軟

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