粉蒸南瓜的做法
更新于：2015-03-21 13:35:30
輔料： 八角 3個(gè) 桂皮1片 蒜頭2瓣 麻油 1大勺
調(diào)料： 香葉 2片 干辣椒3個(gè) 花椒 1大勺 鹽適量
粉蒸南瓜的做法：
1.南瓜去皮去籽切厚片，蒜頭壓成蒜蓉2.將蒜蓉、麻油和適量鹽加入南瓜拌勻
3.混入米粉拌勻，并加適量水，到所以米粉都濕潤(rùn)但沒(méi)用多余水分的程度
4.拌好的南瓜入蒸鍋，水開(kāi)后蒸30-40分鐘，至南瓜軟爛，米粉熟成即可，按個(gè)人喜好出鍋前可以撒點(diǎn)蔥花
粉蒸南瓜家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
1.蒸肉用的米粉可以保留較粗的顆粒，而蔬菜易熟，蒸菜的米粉建議磨得細(xì)一些
2.一般來(lái)說(shuō)米粉需要加入等量的水，跟南瓜拌勻后檢查下，不要留有干燥的粉粒
3.蒸的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)有干米粉也可以隨時(shí)灑點(diǎn)水
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