工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

梅頭肉200克

青椒1個(gè)

尖椒3個(gè)

黑木耳2朵

松蘑6朵

輔料：

食鹽2克

醋1勺

料酒數(shù)滴

生抽半勺

玉米淀粉1勺

雜蔬炒肉的做法：

1、梅頭肉切絲，加料酒、生抽和淀粉碼味，姬松茸、云耳泡發(fā)洗凈

2、自家種的不完美青椒和圓椒

3、炒肉絲的秘訣前面已經(jīng)說(shuō)啦，肉絲炒好后盛出來(lái)，原鍋爆一下青辣椒，加入松茸和云耳，加適量鹽、生抽和一點(diǎn)點(diǎn)水，圓椒配色用的，極易熟最后再下，然后加肉絲炒勻即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

《下飯葷菜 雜蔬炒肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12459/