工　　藝：燒口　　味：五香味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

絲瓜250克

油條100克

輔料：

料酒8克

味精2克

大蔥5克

姜2克

植物油20克

絲瓜燒油條的做法：

1、用小刀輕輕刮去絲瓜外皮，切成6厘米長、0.5厘米粗的條

2、油條切成6厘米長、0.3厘米粗的條

3、蔥姜切末

4、坐鍋點火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末炸出香味，再放入絲瓜條煸炒至發(fā)軟，然后放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘

5、最后放油條、味精拌勻，盛入湯盤內(nèi)即成

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