工　　藝：拌口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

豇豆250克

輔料：

食鹽適量

蒜3瓣

生抽少許

辣椒油少許

香油適量

白糖適量

芝麻醬2大匙

麻汁兒豇豆的做法：

1、麻汁兒加香油、鹽、生抽、糖、辣椒油和少量溫水瀉開

2、豇豆摘洗凈，切成寸段

3、入開水鍋中焯燙，至斷生

4、撈出過(guò)涼，瀝干水分

5、大蒜拍扁后剁碎

6、豇豆擺盤

7、撒上蒜碎

8、澆上調(diào)好的麻醬汁兒，吃時(shí)拌勻

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