工　　藝：煮口　　味：咖喱味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

魚丸240克

洋蔥1個

青椒2個

紅尖椒2個

輔料：

色拉油10毫升

椰漿1罐

咖喱魚蛋的做法：

1、主料備好：四海魚蛋（魚丸）120克、四海炸魚蛋120克、大喜大黃金咖喱4塊、椰漿1罐

2、輔料備好：青、紅椒各2個、洋蔥1個

3、魚蛋、炸魚蛋洗凈，咖喱、椰漿備好

4、青、紅椒洗凈去籽，切成相同大家的方塊，洋蔥一部分切成相同大的方塊，另一部分切成碎粒

5、鍋下油爆香洋蔥粒

6、倒入清水，放入咖喱塊

7、煮至咖喱塊溶化，放入魚蛋和炸魚蛋，然后倒入椰漿

8、熬煮至魚蛋和炸魚蛋熟透，倒入青、紅椒塊拌勻

9、再倒入洋蔥塊拌勻

10、微煮一會，把咖喱魚蛋、青、紅椒片、洋蔥片用竹簽串起即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、魚蛋和咖喱本身有咸味，不需要再放鹽。

2、椰漿在進口超市都能買到，如果買不到椰漿，可以買三花淡奶來代替。

3、最好買香港產(chǎn)的魚蛋。

4、咖喱塊的量依據(jù)個人口味可以放多放少，喜歡吃濃稠的，可以多煮會將汁收干；喜歡汁多的，可以多加些椰漿或水。

5、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。

《咖喱魚蛋的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/14776/