工　　藝：炒口　　味：五香味難　　度：初級入門人　　數：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

毛豆適量

雞蛋3個

輔料：

食鹽適量

橄欖油少許

青毛豆炒雞蛋的做法：

1、將雞蛋磕入碗內打散放入洗凈的青毛豆、鹽攪拌均勻

2、炒鍋燒熱倒入橄欖油待油熱后倒入1翻炒至雞蛋凝固即可

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