工　　藝：煮口　　味：其它味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：數(shù)小時烹飪時間：<30分鐘

主料：

鷹嘴豆150克

魚排75克

輔料：

紅皮洋蔥大半個

西紅柿2個

胡蘿卜4小根

土豆3個

蒜1-2瓣

咖喱粉1茶勺

高湯適量

香芹適量

鷹嘴豆魚湯的做法：

1、鷹嘴豆至少提前一晚上泡起來

2、胡蘿卜切丁、洋蔥切碎

3、鍋里給少油，將洋蔥炒香

4、加入胡蘿卜，炒出香

5、加入罐頭番茄，炒開

6、加入2人份魚湯，加入咖喱粉，煮開

7、等待煮開的時間里，土豆去皮、切塊

8、土豆加入煮開后的湯里，再次煮開后，家鹽、胡椒調(diào)味。轉小火，上蓋，煮15-20分鐘，到土豆粉

9、魚排切合適大小的塊，轉中火，下入魚排，煮5分鐘

10、關火后加入CremeFraish，攪拌均勻。最好是用個小碗，盛幾勺湯出來，與CremeFraish攪拌均勻，再倒入鍋里，這樣奶油不會花

11、最后撒上歐芹葉/蔥花和黑胡椒，即可

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