姜汁草魚的做法
更新于：2013-04-14 14:55:58
輔料： 蔥段 花椒
調(diào)料： 醬油 料酒 糖 鹽 大料 醋
姜汁草魚的做法：
1、姜切片、切絲、切塊，姜絲、姜片、姜塊各有各的用處。魚洗凈，沿魚骨片下魚肉，切成三連刀的段。魚塊放入鹽、料酒、蔥、姜片，用手抓揉均勻，腌制15分鐘。
2、鍋中放入油，放入姜塊、花椒、大料炒香，依據(jù)自己的口味調(diào)入醬油、鹽、糖、醋，再加入適量水。下入魚塊，大火燒開，中火燉至湯汁濃稠，拌入姜絲出鍋即可。
姜汁草魚家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
此款魚用姜調(diào)味，姜的用量比較大。
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