脆皮蒜香排骨的做法
更新于:2013-04-26 18:13:12

輔料: 蒜蓉2勺 面包糠適量
調(diào)料: 老抽 1勺 蠔油 3勺
脆皮蒜香排骨的做法:
1.蒜去皮搗成蓉。
2.肋排洗凈,瀝干水份。
3.倒入一勺老抽。
4.三勺蠔油。
5.兩勺蒜蓉。
6.用手抓勻。
7.將排骨放在面包糠里滾一下。
8.將處理好的的肋排碼放到保鮮盒中放入冰箱冷藏24小時以上。
9. 腌制完成后,在烘焙之前把肋排再在面包糠里滾一圈。
10.將沾滿面包糠的肋排碼放到烤架上,烤架放在中層,烤盤放在下層接住烘焙過程中掉落的面包渣。
11.已200度的溫度,烘烤30分鐘。
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