韓式石鍋拌飯的做法：

1、原料：胡蘿卜、金針菇、火腿、菠菜、雞蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜歡的進(jìn)行加減)。 大米淘洗干凈后燜熟。

2、鍋中燒開水，加適量油、少許鹽。

3、取一個雞蛋加少許鹽、淀粉、加少量清水?dāng)嚢璩呻u蛋液。

4、鍋中倒少許油，倒入雞蛋液攤成雞蛋薄餅。

5、攤好的雞蛋餅切絲備用。

6、胡蘿卜絲、金針菇、菠菜分別焯熟后用鹽、味精調(diào)味。與切好的雞蛋絲、火腿絲裝盤備用。

7、石鍋中抹少許香油。

8、鋪好蒸熟的米飯。

9、將準(zhǔn)備好的菜絲碼進(jìn)去。

10、鍋中倒少許油，煎一個溏心荷包蛋。

11、煎好的溏心荷包蛋放到菜絲上。

12、放入韓式辣醬、適量熟芝麻。

13、石鍋放在火上加熱，直至發(fā)出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦，關(guān)火出鍋。

《韓式石鍋拌飯的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/2590/