家常魚怎么做好吃的做法：

　　1、鯉魚一條，殺洗干凈

　　2、蔥打蔥結(jié)，姜切片，蒜拍碎，備用

　　3、鍋內(nèi)放油，放入少許鹽，油熱鹽化后，放入鯉魚，煎至表皮金黃色，翻面

　　4、鯉魚兩面金黃色后，貼邊放入蔥姜蒜，熗鍋

　　5、加入適量老抽，鯉魚上色后，加入適量湯。慢燉。湯以沒過魚身為佳

　　6、加入適量鹽，白糖少許，青紅辣椒，花椒，八角，香葉

　　7、鍋開后，放入少許白醋，蓋蓋兒，繼續(xù)燉

　　8、魚出鍋前，撒香蔥花，即可。

家常魚怎么做好吃特色：

辛辣

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