蠔油雜菇牛肉丸煲的做法
更新于：2013-10-15 16:01:46
輔料： 紅椒1個(gè) 黃椒1個(gè)
調(diào)料： 食鹽5克 雞精 3克 蠔油 3湯匙 大蔥半根
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法：
1.牛肉丸洗凈，切成兩半，然后切十字刀花備用
2.雜菇洗凈，杏鮑菇切片，黃紅椒切塊，大蔥切段，蔥切蔥花備用
3.鍋下油爆香大蔥
4.然后倒入牛肉丸爆炒
5.倒入雜菇繼續(xù)翻炒
6.淋入蠔油，撒上鹽微煮一會(huì)
7.然后倒入砂鍋里，加上蓋子煮開，撒上雞精拌勻
8.撒上蔥花即可
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