土豆絲蛋卷餅的做法：

1、準(zhǔn)備食材。

2、土豆、胡蘿卜擦絲;蛋打散;面粉擱鹽、蔥末、水調(diào)成糊

3、電餅鐺預(yù)熱、刷油，倒入面糊烤5分鐘。

4、翻面，烤4分鐘。

5、電餅鐺刷油，倒入蛋液，烤一分鐘。

6、翻面，烤30秒。

7、電餅鐺刷油，放入土豆、胡蘿卜絲，擱鹽翻炒30秒。

8、撒點(diǎn)胡椒粉。

9、翻炒均勻即可。

10、面餅，蛋餅，土豆、胡蘿卜絲，依次擺上。

11、卷起來，切段。

12、擺盤。

土豆絲蛋卷餅特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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