油豆腐燒肉的做法：

1、肉

2、油豆腐沖洗一下，剪個(gè)小口子。

3、豬肉肥瘦分開(kāi)切塊。

4、準(zhǔn)備調(diào)料。

5、鍋燒熱，將肥肉放鍋內(nèi)。

6、肥肉煸出油來(lái)。

7、再倒入其它肉一起煸炒幾下。

8、直到肉煸炒變色。

9、等肉轉(zhuǎn)色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、鹽、香葉、桂皮、八角翻炒至肉上色。

10、一次性加足水，加入油豆腐。

11、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，煮至快要收汁為止。

油豆腐燒肉特色：

咸香下飯

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