多彩杏鮑菇的做法：

1、主料杏鮑菇2個洗凈。

2、將杏鮑菇切成片狀。

3、胡蘿卜洗凈去皮切片。

4、豬肉片用料酒、少量老抽及一點色拉油腌一會兒。

5、配料蔥、姜、蒜及青紅椒。

6、鍋內(nèi)加水，燒開。

7、倒入胡蘿卜片和鮑菇片稍焯會水。

8、鍋內(nèi)倒一點油，下入腌好的肉片炒至斷生，盛出備用。

9、另添油用小火先爆香蔥姜蒜。

10、倒入焯好的胡蘿卜和杏鮑菇片，加入適量鹽、生抽和雞精翻炒均勻。

11、把青紅椒倒進，繼續(xù)大火爆炒。

12、倒入爆好的肉片，翻炒至熟透后即可關(guān)火。

多彩杏鮑菇特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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