蒜蓉蒸絲瓜的做法：

蒜蓉蒸絲瓜這道菜中絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水 ”之稱。絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。下面為大家介紹蒜蓉蒸絲瓜的做法。

1、準(zhǔn)備材料

2、絲瓜洗凈去皮

3、切成長短均勻的段，用挖球器將絲瓜段挖坑備用

4、粉絲洗凈浸泡5分鐘

5、大蒜切末備用

6、熱油鍋，將大蒜煸香，加入適量鹽和雞精調(diào)味

7、絲瓜段放到粉絲上，將煸香的蒜末填到絲瓜段的坑中，鍋中放水，燒開后，將絲瓜段隔水蒸5分鐘

8、將紅椒用油煸熟

9、澆到蒸好的絲瓜上即可

蒜蓉蒸絲瓜家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、能吃辣的用小紅辣椒也很入味。

2、蒜末煸香再蒸不會太嗆！

3、絲瓜要選嫩的，蒸的時間不要過長，5分鐘足夠，否則會變色軟塌。

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