主料： 京魔芋1 袋約 香芹約200g
輔料： 剁椒 1勺 蒜瓣若干
調(diào)料： 生抽 1勺 白糖半勺 水 花生油

剁椒香芹炒魔芋的做法：

1.魔芋拆袋后用清水沖洗兩遍后控水。
2.香芹洗凈后切段備用。
3.準(zhǔn)備剁椒一勺和蒜瓣若干。
4.開一鍋熱水，將沖洗后的魔芋放進(jìn)熱水里煮3-5分鐘后撈出控水。
5.另起鍋，放適量的花生油將蒜瓣和剁椒爆香。
6.聞到香味后下控水后的魔芋，翻炒均勻。
7.放入切好的香芹段翻炒均勻。
8.放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出鍋。

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