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小炒扇貝肉的做法

更新于：2015-05-02 12:17:16

小炒扇貝肉的做法

主料： 裙邊扇貝 青椒 紅椒 洋蔥
輔料： 姜 蒜 料酒 泡椒
調(diào)料： 郫縣豆瓣 鹽 白糖 胡椒粉

小炒扇貝肉的做法：

1.青紅椒，洋蔥分別切塊，姜蒜切末備用。

2.扇貝放入加了料酒的開水鍋中焯燙后馬上撈出。

3.熱鍋下油，油熱后下姜蒜末熗鍋，倒入青紅椒，洋蔥塊加鹽炒至斷生。

4.倒入扇貝，淋料酒，加泡椒，郫縣豆瓣，少許白糖，胡椒粉翻勻即可。

小炒扇貝肉家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

冷凍過(guò)的扇貝肉腥味較重，炒之前焯下水，味道相對(duì)更鮮。

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