熏臘肉炒杏鮑菇的做法：

　　1、臘肉用溫水洗凈，放入蒸鍋蒸20分鐘。

　　2、把蒸好的臘肉切片。

　　3、杏鮑菇洗凈切片。

　　4、蔥姜蒜切片。

　　5、起油鍋，放入蔥姜蒜炒出香味。

　　6、再放入臘肉略炒，烹入黃酒。

　　7、放入杏鮑菇。

　　8、加生抽、白糖和適量水，小火翻炒2-3分鐘即可出鍋。

熏臘肉炒杏鮑菇家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、 買回的臘肉要蒸熟再切片，這樣易于炒制成熟。

　　2、 臘肉已經(jīng)很咸了，所以炒的過(guò)程中不必加鹽。

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