主料： 蝦
輔料： 蔥絲 姜絲
調(diào)料： 料酒 胡椒粉 鹽

美味微波鹽水蝦的做法：

1.將鮮蝦剪去蝦須沖洗干凈后，瀝干水分，用牙簽挑去蝦線，用料酒、元蔥絲、姜絲、胡椒粉、鹽腌制10分鐘。
　　2.將腌好的蝦撿出來(lái)擺放盤(pán)子里。
　　3.封上保鮮膜，放微波爐高火加熱3-5分鐘，大蝦變成紅色即可。

美味微波鹽水蝦家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

順便得瑟一下怎么巧去蝦線，大蝦雖然好吃，可背脊上的一道蝦線要是不去掉的話，是很煞風(fēng)景的一件事。秘訣就是從蝦頭數(shù)，在大蝦第二節(jié)處下手，很容易就能把蝦線挑出來(lái)，偶試了很多次了，非常管用！
　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

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