培根香煎雙花的做法：

培根香煎雙花這道菜中菜花，又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。白、綠兩種菜花營養(yǎng)、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿卜素含量要高些。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾度。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。下面為大家介紹培根香煎雙花的做法。

1、菜花和西蘭花清洗干凈，掰成小朵，培根切大塊。

2、鍋中放油，放入培根小火慢煎。

3、同時(shí)另起一鍋放水，水開后放菜花，再開后放西蘭花，再開后撈出淋干水分。

4、把撈出的菜花和西蘭花放入煎培根的鍋里面。

5、中小火慢煎，再放入少許白酒，黑胡椒碎和適量鹽。

6、最后裝盤，擠上番茄沙司即可。

培根香煎雙花家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、加白酒后菜會(huì)變得更加的香，特色：會(huì)更好。

2、煎的時(shí)候不要不停的翻動(dòng)，要有耐心，中火慢慢煎。

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