香烤魷魚金針卷的做法
更新于：2015-06-23 11:40:13
輔料： 姜 適量 洋蔥 適量 青紅椒 適量
調(diào)料： 蜜汁烤肉醬 適量 鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量 孜然粉 適量 油 適量
香烤魷魚金針卷的做法：
1、主料：魷魚、金針菇、洋蔥、青紅椒
配料：蜜汁烤肉醬、料酒、鹽、生抽、油、孜然粉、姜
2、魷魚洗凈，在魷魚背面打上花刀并抹料酒和鹽腌15分鐘;
3、將蜜汁烤肉醬、生抽、孜然粉調(diào)成醬汁
4、將片好的魷魚放入醬汁中腌最少半小時以上。
5、烤盤鋪錫紙，刷一層油，鋪上洋蔥絲和姜絲。
6、將腌好的魷魚鋪在烤盤上，將金針菇、青紅椒絲、洋蔥絲卷用魷魚卷起來。
7、卷好的魷魚用牙簽固定起來。
8、烤箱預(yù)熱220度，烤10分鐘后，取出再刷一層醬汁，繼續(xù)烤2分鐘左右即可。
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