靈芝又稱仙草，它具有增強抵抗力，防感冒的功效，是一種天然保健食物和免疫調(diào)節(jié)劑。靈芝中含有機鍺，它很容易溶解在湯里，而且易于吸收，所以用靈芝做湯對人的功效很大，對防癌癥、心臟病很有療效。

蓮藕可滋陰、養(yǎng)血。靈芝和蓮藕同時入湯，簡直是一鍋冬季里的“神仙湯”。靈芝豬蹄湯營養(yǎng)豐富，滋補美容，防病抗病，是冬季進補的最佳選擇。

靈芝豬蹄湯的材料:豬手1只、蓮藕1段、枸杞10粒、靈芝片3片，黃酒、姜、蔥、鹽。

靈芝豬蹄湯的做法:

1、準備好所有食材，把豬蹄清洗干凈備用。

2、蓮藕去皮切塊備用、姜、蔥切片備用。

3、豬蹄剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈瀝干。砂鍋中放水，倒入飛水后的豬蹄。倒入枸杞、靈芝片、姜、蔥、黃酒。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時。

4、將蓮藕放入煮熟的豬蹄湯中，再調(diào)入適量鹽，燉15分鐘左右即可。

小貼士：有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。

《靈芝豬蹄湯的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/10151/