工　　藝：蒸口　　味：原味難　　度：簡單人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

冬瓜50克

輔料：

食鹽少許

蒜適量

香油少許

小蔥1根

肉末蒸冬瓜的做法：

1、肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘

2、冬瓜洗凈后去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎

3、將冬瓜片放入盤中鋪平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋里，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透

4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可

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