工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

藕1節(jié)

油條2根

輔料：

色拉油適量

醋適量

生抽適量

水淀粉適量

白糖適量

油條排骨的做法：

1、蓮藕取中段洗凈，切成2cm寬、5cm長(zhǎng)的小長(zhǎng)條備用

2、取單根油條，切成4cm長(zhǎng)的小段備用

3、用一只筷子掏空油條的內(nèi)部（掏空部分的大小以能插入藕段為佳）

4、插入藕條，素排骨就完成啦，太像了

5、炒窩入油熱后放入排骨煎至兩面酥脆，加入生抽、糖、醋調(diào)味后淋入濕淀粉勾薄欠出鍋，撒上蔥花，糖醋素排骨就做成啦

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