工　　藝：燜口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

大米適量

臘腸2根

鴨適量

輔料：

干香菇適量

板栗適量

姜1小塊

栗子臘味煲仔飯的做法：

1、臘腸洗凈，切片；臘鴨洗凈，剁塊；干香菇泡發(fā)，切絲；生姜去皮，切絲；

2、熱油爆姜絲，香菇，下臘腸和臘鴨炒出油

3、和栗子一起放到洗好的米中，一起將飯煲熟

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