工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：30分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

雞胸脯肉400克

輔料：

食鹽2克

生抽適量

叉燒醬適量

辣椒適量

杭椒60克

香辣叉燒雞丁的做法：

1、雞肉洗凈、切丁，放入一大勺叉燒醬和生抽，腌制20分鐘

2、將杭椒、紅尖椒洗凈，切小段

3、鍋中放油，油熱后，下腌好的雞丁翻炒

4、雞丁炒至八成熟時，放入杭椒、紅尖椒

5、調(diào)入適量鹽，翻炒至熟，出鍋即可

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