做　　法：炒口　　味：微辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

雞胸脯肉適量

輔料：

剁椒1勺

胡蘿卜適量

黑木耳適量

尖椒適量

剁椒木耳雞片的做法：

雞胸肉切片，加少量油加淀粉抓勻腌制片刻。

尖椒切塊，胡蘿卜切片。

泡發(fā)好的木耳。

鍋內(nèi)倒少許油。

油熱后放入腌制好的雞片炒散，炒至8成熟。

雞片炒8成熟后，盛出備用，放入尖椒和胡蘿卜翻炒，變色即可。

倒入木耳和雞片一同翻炒成熟即可。

倒入一大勺剁椒，翻炒入味。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.木耳要提前一天泡好，我家通常總是泡點(diǎn)木耳，涼拌，炒菜都很好吃，排毒很健康。

2.雞片提前腌制一下，炒好后會(huì)很嫩。

3.剁椒里面有蒜，鹽，糖等調(diào)料，所以不用在另外放鹽了，否則味道會(huì)太重！

《剁椒木耳雞片的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12568/