工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

杏仁適量

豌豆適量

胡蘿卜適量

輔料：

食鹽適量

胡椒粉適量

杏仁彩蔬丁的做法：

1、主料準備好

2、胡蘿卜洗凈去皮切小丁

3、杏仁對切成小丁（或者碾碎也可以，隨自己喜歡）

4、鍋里放少量油，燒熱后放胡蘿卜丁翻炒

5、隨后放豌豆和玉米粒，炒至斷生

6、放杏仁粒，快速拌炒十幾秒就可以了

7、用生粉水勾個薄欠

8、關(guān)火，放適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可

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