工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

豬肉150克

輔料：

彩椒適量

洋蔥適量

食鹽適量

雞精適量

水淀粉適量

密汁肉片的做法：

1、豬肉洗凈，瀝干水分，切成薄片

2、肉片放容器中，加入2-3大勺烤肉醬

3、攪拌均勻，腌一會(huì)，使肉入味

4、洋蔥和彩椒洗凈，切成小塊

5、鍋中倒油燒熱，放入肉片炒至斷生

6、將炒好的肉片盛出來(lái)，瀝油備用

7、原鍋留油燒熱，下彩椒和洋蔥塊略炒

8、倒入炒好的肉片

9、加入適量鹽和雞精炒勻

10、最后用水淀粉勾芡即可出鍋

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