工　　藝：拌口　　味：微辣味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

拉皮2張

黃瓜1根

綠豆芽少許

輔料：

蒜1茶匙

辣椒油1茶匙

食鹽半茶匙

香醋半湯匙

白糖1茶匙

涼拌拉皮的做法：

1、拉皮切條，焯水撈出備用。

2、黃瓜切絲，和綠豆芽一起焯水備用。

3、鹽，糖，香醋，生抽，芝麻醬或者花生醬，雞精，和姜汁，蒜泥，辣椒油一起攪拌均勻。

4、和拉皮，豆芽黃瓜一起混合均勻即可。

5、這個(gè)料汁拌很多菜都很好吃，比如豆腐皮，粉絲等。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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