工　　藝：炸口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

小麥面粉100克

豬肉150克

輔料：

薺菜150克

色拉油適量

蔥適量

姜適量

胡椒粉適量

食鹽5克

水50克

炸餛飩的做法：

1、將100克面粉加入50克水揉成均勻的面團(tuán)，然后用電動(dòng)壓面機(jī)壓出極薄的面片，用刀切成長(zhǎng)方形。然后包入餡料

2、將面片對(duì)折

3、然后包成護(hù)士帽形狀

4、包好的餛飩，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷凍至硬保存

5、想吃炸餛飩的時(shí)候，鍋中放油，燒熱。然后用中小火炸至金黃色即可

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