工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

白菜葉300克

輔料：

蔥適量

紅椒適量

白灼白菜的做法：

1、魚汁做法：用一斤水入鍋，再放入芹菜5根，香菜一小把煮開后把蔬菜撈出，再加入美極5克，魚露4克，冰糖10克，生抽7克，雞粉5克

2、白菜葉根據(jù)個人喜歡切就，用水飛熟，把水控盡放入盤中

3、把蔥絲和紅椒絲放入鍋中煸香，再根據(jù)個人情況放入適量的魚汁等汁燒開澆在白菜葉上即可

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