工　　藝：燒口　　味：麻辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

萵筍250克

辣椒油3克

芝麻醬5克

輔料：

白砂糖3克

味精2克

麻油萵筍的做法：

1、將萵筍去葉、去皮，洗凈，先切成6厘米長的片，再切成細(xì)絲，放入小盆內(nèi)，加入精鹽拌勻稍腌

2、將腌過的萵筍絲用清水洗凈，瀝干水分后放入盤內(nèi)，加入白糖、精鹽、芝麻醬、辣椒油，拌勻即成

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