工　　藝：燉口　　味：清淡難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘

主料：草魚

輔料：

色拉油少許

食鹽4克

醋8克

蔥1段

姜5克

蒜5克

料酒5克

清燉草魚的做法：

1、將魚的內(nèi)臟去掉，尾鰭去掉，洗凈

2、準(zhǔn)備好佐料

3、草魚切斷，用鹽腌制一下

4、鍋中放少許油，放入佐料煸炒

5、放入草魚段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最后放入醋、鹽調(diào)味即可出鍋

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