做　　法：拌口　　味：蔥香味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

金針菇適量

豆腐皮適量

輔料：

花椒適量

干辣椒適量

白糖適量

姜適量

蔥適量

蔥油豆腐皮的做法：

1、豆腐皮切絲、金針菇洗凈

2、開水焯一下

3、放入涼水里過一下

4、加入醬油和糖拌勻（個人覺得醬油的口味比較好，喜歡的朋友也可以加鹽和雞精）

5、把蔥絲、姜絲、和紅辣椒絲放在表面

6、炸一點(diǎn)花椒油澆在菜上即可！

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