工　　藝：煎口　　味：原味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

香椿100克

雞蛋3個(gè)

輔料：

食鹽1/2茶匙

香油適量

香椿煎蛋餅 的做法：

1、材料備好，香椿洗凈切末。

2、雞蛋去殼打成蛋液。

3、放入香椿末混合，加入少許鹽調(diào)味，用筷子拌勻。

4、不粘鍋刷上油燒熱。

5、倒入適量香椿蛋液。

6、定型后翻另一面煎熟即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.如果喜歡嫩滑的口感，可在蛋液中加少許水。

2.鹽量不亦放多，太咸反而失去了香椿的鮮美味。

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