工　　藝：炒口　　味：茄汁味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

年糕200克

番茄1個

輔料：

糯米粉20克

番茄炒年糕的做法：

1、南瓜泥加糯米粉和成面團，搓成圓球，水開后煮熟備用

2、準備年糕，切成三段

3、番茄頂部劃十字口熱水浸泡去皮

4、番茄切小塊，蔥花切好備用

5、炒鍋倒油放番茄翻炒至出汁

6、下切好的年糕，翻炒均勻

7、下煮熟的南瓜糯米球加少許鹽翻炒均勻

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

也可以用超市買的番茄沙司，但我覺得用番茄炒出來的番茄汁更具天然味道！

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