做　　法：烤口　　味：原味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

奶粉30克

低筋面粉20克

淀粉140克

輔料：

泡打粉1小勺

雞蛋45克

白砂糖30克

旺仔小饅頭的做法：

1、土豆淀粉過篩。

2、放入低粉。

3、放入奶粉。

4、放入泡打粉。

5、蛋液加細砂糖混合均勻。

6、倒入面粉里。

7、揉成面團。

8、搓成小球，中間留空隙排在烤盤里。放入預熱好的180度的烤箱，10分鐘左右，上色即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.注意用料是馬鈴薯淀粉，不是馬鈴薯粉哦~~

2.揉成面團不要過分揉搓，以免影響口感。*搓成黃豆大小的顆粒即可，排在烤盤里中間要留空隙。

3.實在沒耐心，搓成大球，變成旺仔大饅頭也不是不可以。

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