工　　藝：蒸口　　味：咸鮮難　　度：普通人　　數(shù)：5-6人準備時間：20分鐘烹飪時間：30分鐘

主料：

鮮香菇適量

輔料：

羅勒適量

辣椒1大匙

粉絲1把

高湯1/2杯

蠔油1大匙

水3大匙

鮮菇總匯的做法：

1、粉絲用溫水泡5分鐘后，置盤中待用；將各種鮮菇洗凈

2、草菇用滾水汆燙30秒，瀝干水分待用

3、將各種鮮菇置入粉絲盤內(nèi)，撒下榨菜片后再注入調(diào)味料(1)，上籠蒸8分鐘

4、熱2大匙油炒香辣椒段，倒入調(diào)味料(2)拌勻，淋在蒸好的加入羅勒的鮮菇上便可上桌

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