工　　藝：燒口　　味：微辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

杏鮑菇2朵

輔料：

食鹽少許

蔥少許

姜少許

料酒少許

xo醬3勺

XO醬杏鮑菇的做法：

1、杏鮑菇洗凈切成方片狀

2、油熱蔥、姜熗鍋

3、加入杏鮑菇翻炒至稍軟或杏鮑菇有點(diǎn)出水

4、放入2-3小勺XO醬，料酒，鹽少許（XO醬的甜、咸味道都很足的）

5、加蓋燒一會(huì)，若杏鮑菇出水少就要加點(diǎn)水，至湯汁收濃即可

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