工　　藝：炒口　　味：咖喱味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

牛腩300克

輔料：

胡蘿卜1根

土豆1個(gè)

洋蔥半個(gè)

色拉油適量

生抽適量

咖喱燴牛腩的做法：

1、先處理牛腩，入冷水過中焯燙后放入電壓力鍋中，加入一點(diǎn)的水按“蹄筋”鍵到時(shí)間即可

2、輔料全部切滾刀狀

3、將煮熟的牛腩撈出來備用

4、鍋內(nèi)入油，放入輔料炒香

5、加入牛腩繼續(xù)翻炒片刻

6、加入咖喱塊和適量的清水、生抽燒開

7、轉(zhuǎn)中小火10分鐘左右讓其入味，最后收汁即可

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