工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

青蘿卜200克

粉絲適量

魚丸適量

蝦仁適量

輔料：

食鹽1匙

雞精半匙

蔥適量

姜適量

胡椒粉少許

粉絲魚丸湯的做法：

1、青蘿卜去皮切細(xì)絲，魚丸切小塊，蝦仁干用清水泡20分鐘

2、倒底油，放蔥花、姜炒出味，連放蝦仁帶泡的水一起加入鍋內(nèi)，再加入適量清湯

3、湯開鍋放蘿卜絲，加魚丸;略煮一下，再放入粉絲，蓋鍋蓋煮15分鐘

4、加入鹽等調(diào)味，再煮3—5分鐘即可出鍋

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