工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

牡蠣1斤

絲瓜400克

香芋200克

大米1杯

輔料：

姜適量

食鹽適量

胡椒粉適量

蠔仔香芋絲瓜粥的做法：

1、材料備好。蠔仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會(huì)，絲瓜、香芋去皮切粒備好。

2、米洗凈放入鍋里，倒入適量清水。

3、蓋上蓋子煮至出米花。

4、然后放入香芋丁煮軟。

5、放入蠔仔。

6、再放入絲瓜丁。

7、絲瓜丁煮軟后，撒入鹽和胡椒粉。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、如果喜歡吃更嫩的蠔仔可以出鍋前再放。

2、蠔仔粥很鮮甜，不用再放雞精。

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