工　　藝：燒口　　味：蔥香味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

北豆腐1塊

黃豆芽300克

輔料：

雞精少許

蔥6根

姜2片

白糖適量

蔥燒油豆丁的做法：

1、北豆腐切1cm見方的小塊，黃豆芽去尾洗凈，蔥切段

2、平底鍋內(nèi)放油，放入豆腐塊，中火煸至四面金黃

3、往做法2中放入姜片，黃豆芽，放醬油、雞精、糖調(diào)味，放水沒過菜，燉至豆芽斷生，加入蔥段即可

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