做　　法：拌口　　味：清淡味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

娃娃菜適量

生菜1棵

紅椒1個

黃椒1個

紫甘藍1/4個

輔料：

雞精適量

白糖適量

醋2勺

辣椒油1勺

蠔油1勺

撈汁手撕拌菜的做法：

1、將各種蔬菜洗凈，控水。

2、將一品鮮醬油、耗油、醋、糖、辣椒油、雞精放入碗中調(diào)勻（可以根據(jù)自己口味適當調(diào)整用量）

3、在調(diào)料汁中加入適量的冰水調(diào)勻。

4、用手將蔬菜撕成塊狀。

5、將調(diào)好的撈汁倒入蔬菜中拌勻。

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