工　　藝：烤口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：數(shù)小時烹飪時間：<15分鐘

主料：

雞胸脯肉2塊

輔料：

姜適量

叉燒醬適量

蜂蜜適量

叉燒雞肉卷的做法：

1、雞脯肉劈成兩片后在表面刷一層叉燒醬

2、肉片卷起用棉繩扎緊（跟扎粽子似的……）

3、卷好后表面再刷一層叉燒醬，放姜片，用保鮮膜貼肉蓋好，放冷藏室腌制2天，之后如果不能及時烤制，可以冷凍保存。

4、烤箱預熱175度，肉卷拆線后放鋪錫紙烤盤，中下層，烤8分鐘后翻面再烤8分鐘

5、取出刷少量蜂蜜，放烤網(wǎng)，中層3分鐘后翻面。刷蜜，繼續(xù)3分鐘，取出

6、降溫后，切片

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